身体の中にシミワタル清々しい料理とワイン

1,500坪のレモン農園と仲間のオーガニックファーマーから生まれる果物野菜をふんだんに使います。食べた後にお客様の身体が美味しいと言ってくれる料理を作ります。

 

日本全国の生ガキ食べ比べ

レモンに合うと言ったら生ガキ!

これまた新鮮な生ガキを全国から取り寄せています。味比べをお楽しみください。

潮の香りを受け止める牡蠣にドンピシャのスパークリング、白ワイン、日本酒を用意しています。

 

その他にも、産地直送のジビエ、北海道シマエビ、新鮮な地野菜、地魚料理、打ち立て生パスタなどおつまみ多数でお待ちしています。

夜明け前から農作業をしているので、ディナー営業は当面土曜日のみとなっています。

ご容赦ください。

KIZUKI THEATER

森を守ることが里の暮らしを守り、川を守り、海を守る。

獲った命はひとつも無駄にしない。

南伊豆で出会った猟師さんに深く感銘し、獣肉利活用会社の設立をお手伝いさせていただきました。猟師さんに密着したドキュメンタリー映画にも出演させてもらっています(15:25 & 33:30位から)。